(资料图片仅供参考)

解答：

1、材料：豆腐300g，肉适量，葱适量，盐适量，油适量，鸡蛋一个，淀粉适量，面粉适量，料酒适量，酱油适量，醋适量。

2、将肉和大葱洗净，在案板上剁碎，放入碗中。

3、倒入料酒、酱油、醋、盐、油、淀粉、面粉、鸡蛋，搅拌均匀，腌制片刻。

4、拿出买的豆腐泡，用大拇指在豆腐泡上挖个洞，把腌好的肉塞进豆腐泡里。依次按照这个方法，把剩下的豆腐泡全。

5、准备锅内热水烧开，将准备好的豆腐泡放入开水中煮。外面的皮烧焦干瘪了，就可以做饭了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。